Rocca Priora | Colle di Fuori. Nei primi tre weekend di settembre torna la Sagra del Fungo Porcino organizzata dall’Ass. Pietro Pericoli. Madrina Sandra Milo
ROCCA PRIORA | COLLE DI FUORI – (A.M. Pesce – Luciana Vinci) – Prima di far conoscere il bellissimo programma allestito dall’Associazione Pietro Pericoli di Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora, ci fa piacere ricordare che lo stesso Colle di Fuori, oltre alla splendida gastronomia dedicata al Re dei boschi: il Fungo Porcino, ha una notevole storia culturale e artistica che merita di essere conosciuta.
In particolare ricordiamo quanto è stato fatto dal Parroco, don Leonardo Palladino, che unitamente all’artista Memo da Modica ha creato degli splendidi lavori che riguardano le vetrate della Chiesa, che dobbiamo precisare: sono attualmente dipinte, con grave danno se i vetri venissero danneggiati: lanciamo in proposito, un appello per la loro conservazione agli abitanti del posto.
Un’altra Opera bellissima, di livello universale, dedicata a Cantautori Solisti e Corali, partita con l’Ital Musical Mariano, seguita dall’Euromusical Mariano e giunta al Mondial Musical Mariano, con opere inedite, alla quale hanno partecipato Cantori e Corali provenienti da tutto il mondo, con manifestazioni che hanno avuto un grandissimo successo, ed anche molti altri fattori culturali, compreso l’Altare Barocco della Chiesa, donato a don Palladino e proveniente dalla Cappella di Villa Mondragone, fatti questi che è opportuno ricordarli nel tempo.
Dopo aver ricordato queste bellissime note culturali, riportiamo quanto di molto bello, gustoso e ricreativo è stato programmato dall’Associazione Pericoli:
«Come tutti gli anni a Colle di Fuori, frazione del comune di Rocca Priora ha luogo la 26^ Sagra del Fungo Porcino, organizzata dall’associazione Pietro Pericoli.
L’evento si terrà il 31 Agosto 1-2 Settembre, 7-8-9 e 14-15-16 Settembre 2018 a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani.
L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.Da qui l’iniziativa dell’Associazione il cui presidente Vauperi Bruno tiene a sottolinearne il carattere sociale: “la nostra associazione nel proporre la degustazione di un prodotto nei Boschi del Parco Regionale dei Castelli Romani, vuole ricordare il nostro passato con una serie di iniziative culturali”.
Ogni anno la manifestazione accoglie più di 50mila persone, non mancheranno ovviamente i momenti di evasione e di allegria, tipici della festa popolare, tutte le sere spettacoli musicali con balli in piazza con musica dal vivo.
Quest’anno tantissime novità con ospiti d’onore e Madrina della Manifestazione Sandra Milo.
Il nostro Orgoglio e cavallo di battaglia è il Re del Bosco – il Fungo Porcino – verrà servito per soddisfare le esigenze di visitatori sempre più numerosi e di esperti sempre più esigenti, gli chef di quattro ristoranti della zona cucineranno con passione e professionalità per garantire la qualità e la bontà di ciascun piatto.
Gli stands saranno sempre aperti a pranzo e a cena, offriranno menù ricchi e assortiti a base di funghi: gustosi primi piatti fettuccine, gnocchi, cellitti, strozzapreti e zuppe, vere specialità “fatte in casa”; ma anche secondi piatti: bistecche e tagliate, straccetti, scaloppine e arrosticini accompagnati da funghi porcini alla brace. Non mancheranno pizza bruschette e suppli ai funghi porcini.
Vi aspettiamo alla Sagra del Fungo Porcino il 31 Agosto 1-2 Settembre 7-8-9 e 14-15-16 Settembre 2018 a Colle di Fuori dove il tempo sembra fermarsi tra musiche raffinatezze gastronomiche, degustazione dei vini locali DOC e passeggiate nel parco, tutt’altro che il modello del “mordi e fuggi” espressione del caotico modo di vivere in città. Sabato 8 Settembre in occasione della festa patronale della Madonna del Buon Consiglio alle ore 18 sarà officiata la Santa Messa da S.E. Mons. Raffaello Martinelli, Vescovo di Diocesi di Frascati, e a seguire la processione per le vie del paese.
La novità di quest’anno è “Chef per un giorno” se sei appassionato di cucina e vuoi proporre il tuo piatto a base di funghi porcini vai sul sito www.sagradelfungoporcino.com e riempi il form con la tua ricetta, i nostri Chef il 7 Settembre valuteranno e cucineranno il vs piatto e assegneranno il premio allo Chef per un giorno Sagra del Fungo Porcino 2018».
Inoltre, anche quest’anno il fungo porcino offre la possibilità di vincere 50 kg funghi di porcini con la lotteria gratuita “vinciporciniweb”, per partecipare collegati scarica il biglietto gratuito sul sito.
Info:
Associazione Pietro Pericoli
Sito: http://www.sagradelfungoporcino.com
Mail: sagradelfungoporcino@hotmail.it
Tel: 3801097429
