Segni. Venerdì 4 e Sabato 5 Novembre 16° Concorso Nazionale “Dolci al Castagno”

SEGNI – Venerdì 4 e Sabato 5 Novembre, presso la Sala Polifunzionale di Via traina, 1 a Segni, si svolgerà il 16° Concorso Nazionale “Dolci al Castagno”.

Il nutrito programma prevede:

VENERDÌ 4 NOVEMBRE

ORE 17:00 – Apertura della mostra “Castagne e marroni dei Monti Lepini” a cura della XVIII Comunità Montana.

ORE 17:30 – Convegno “Marroni e castagne: situazione attuale e prospettive future”.

SALUTI ISTITUZIONALI:
PIERO CASCIOLI, Sindaco di Segni;
FABRIZIO DI PAOLA, Commissario XVIII Comunità Montana
ONORATO NARDACCI, membro UNCEM Lazio
QUIRINO BRIGANTI, Presidente della Compagnia dei Lepini.

INTERVERRANNO:
GIUSEPPE LORENZI, Presidente Cooperativa del Marrone Segnino, “Raccolto a Segni 2022.
IVO POLI, Presidente, Ass. Naz. Città del Castagno, “Prospettive future sulla castanicoltura italiana”.
LUIGI VEZZALINI, Tecnico Ass. Naz. Città del Castagno, “Insieme per valorizzare le castagne e i castagneti (dalla commercializzazione dei frutti al turismo)”
LAMBERTO DE ANGELIS, Ingegnere agronomo, “Lotta integrata al Cinipide Galligeno del castagno: campagna di lanci dell’antagonista Torimus Sinensis 2022”

MODERA:
BRUNO RECCHIA, Vicepresidente Ass. Naz. Città del Castagno.

ORE 19:00 APERICENA

ORE 19:30
Proiezione del film/documentario “INNESTI” diretto da Sandro Bozzolo, scritto da Sandro Bozzolo e Francesca Arossa, prodotto da UNA Film. Realizzato con il sostegno di Piemonte Doc Film Fund e l’approvazione editoriale di RAI Cinema.

SABATO 5 NOVEMBRE

ORE 10:00 – Consegna dei dolci iscritti al concorso.
ORE 11:00 – Visita guidata alle bellezze della Città di Segni, con partenza dalla Sala Polifunzionale, a cura del Museo
Archeologico Comunale.
ORE 16:30 – Cerimonia di premiazione del Concorso Nazionale Dolci al Castagno.
ORE 17:30 – “Castagno e Marroni nel territorio tra passato e presente”.

SALUTI ISTITUZIONALI:
PIERO CASCIOLI, Sindaco di Segni.

INTERVERRANNO:
PIERO CAPOZZI, “Il Castagno a Segni”.
LUIGI ROBERTI, “I Marroni Segnini di Montelanico”.
RUGGERO MARIANI, “Castagne e affitto della privativa delle caldearrosto (1632-1796) a Lugnano, ora Labico”.
II Commissario della XVIII Comunità Montana FABRIZIO DI PAOLA e il Presidente di ACE Lazio MARCO GRAZIOSI, presenteranno il ricettario
“Castagne e Marroni sui Monti Lepini”

MODERA:
BRUNO RECCHIA, Vicepresidente Ass. Naz. Città del Castagno.