Rocca Priora. Un week-end con il fungo Galletto a pranzo e cena. Laboratori e visite guidate

ROCCA PRIORA (RM) – Si concluderà domani, Domenica 5 Ottobre 2014, la 7^a Manifestazione Micologica “… Ti presento il Galletto”, che sta riscuotendo grande successo, perché improntata alla conoscenza e difesa dell’ambiente, anche attraverso il Progetto Didattico “Il mio amico fungo Galletto”, che ha coinvolto centinaia di bambini della Scuola Primaria “Duilio Cambellotti”.

I Micologi, Andrea Amati e Roberto Iadecola ed altri esperti hanno illustrato agli alunni il regno dei funghi, il loro valore nutrizionale e come siano classificati in: commestibili – tossici e velenosi, mentre il medico chirurgo, prof. Marco Biffoni, del Policlinico Umberto I di Roma, ha parlato dell’effetto dei funghi nell’apparato digestivo.

Laboratori e visite guidate ad aziende che utilizzano risorse territoriali hanno completato la realizzazione del progetto, con molta soddisfazione di tutti i bambini, ai quali è stata riservata anche un’area con giochi didattici, condotti dall’Accademia del Medio Evo, e un’area per “ippoterapia” con passeggiate a cavallo.

Premesso che gli stand gastronomici per degustare il “galletto” apriranno rispettivamente: per il pranzo alle ore 12,00, e per la cena alle 19,00, le manifestazioni del 4 Ottobre, avranno inizio a partire dalle ore 10, e si svolgeranno con il seguente programma: “Battesimo della sella e spettacolo con i falconieri”, spettacoli musicali vari, alle 20: musica dal vivo con “The Reflux”, con i Medici del Policlinico Umberto I di Roma, e, infine, cabaret con Carmine Faraco.

Ricco anche il programma di Domenica 5 Ottobre: alle 10,30 esibizione della Banda Corbium e gara con la motosega: Taglia la fetta più sottile; ore 15,30: sfilata a cavallo con: “Il Cavallo dal Medio Evo ai tempi nostri”, con i Butteri della Maremma Romana, Zoccolo d’Oro; alle 18,00, molto attesa, l’esibizione del grande chef di Rocca Priora, Arcangelo Dandini, titolare, nella Capitale, del Ristorante “L’Arcangelo” e del “Supplizio”, che preparerà, per gli intervenuti, un piatto speciale, con le “cellette”, tipiche del posto, condite con vaniglia, pecorino e galletti, e alle 20,00: balli latino americani.

Si concluderà così, la 7^a Manifestazione Micologica “…Ti presento il Galletto”, organizzata con tanta passione, cuore, … molta fatica e notevoli sacrifici dal presidente, Franco Fiore, e da tutti i componenti dall’Associazione Culturale “Amici del Fungo Galletto”, che non ha scopo di lucro ed eventuali utili vengono sempre destinati a scopi benefici.

Luciana Vinci