Frascati. Al via l’attesissima Vinalia Priora – Frascati 2025: le geografie dei vini del Lazio. Eventi ed iniziative dal 17 al 27 Aprile

17 Aprile 2025 Redazione Cronaca, Enologia, Frascati, Luciana Vinci, Vinalia Priora Frascati 2025 le geografie dei vini del Lazio

(Luciana Vinci) – A FRASCATI, dal 17 al 27 Aprile 2025 torna l’attesissima Vinalia Priora – Frascati 2025: le geografie dei vini del Lazio.

La manifestazione organizzata dal Comune di Frascati in collaborazione di Frascati Scienza e Iperico, con il supporto della Regione Lazio, celebra il vino e le sue radici storiche ed è ispirata alle antiche festività tuscolane.

«Quest’anno oltre 60 aziende vitivinicole del Lazio hanno aderito all’iniziativa – spiega la Sindaca di Frascati, Francesca Sbardella – trasformando Vinalia Priora in una vetrina straordinaria per tutta la Regione Lazio, valorizzandone le peculiarità e le narrazioni; portando il meglio delle cantine del Lazio in un percorso sensoriale imperdibile. Un evento – conclude la Sindaca – pensato come spazio pubblico e culturale prima ancora che commerciale».

Una kermesse di degustazioni, masterclass con esperti del settore che pone al centro la cultura con il Museo Tuscolano Scuderie Aldobrandini, con l’incredibile Menade Tuscolana come testimone di questa celebrazione unica.

«Questo viaggio tra arte, storia e scoperte enologiche, all’insegna della qualità e dell’innovazione – spiega l’assessore Claudio Cerroni – parte da lontano, già Varrone nel I secolo a.C. ricordava che sulle porte di Tusculum era scritto che non si portasse in città il vino nuovo prima di aver proclamato le Vinalia, le antiche celebrazioni della comunità tuscolana dedicate al vino nuovo, a Venere e a Giove. Questa tradizione romana – aggiunge l’Assessore – l’abbiamo recuperata e da quest’anno condivisa con tutta la Regione Lazio, così siamo passati da “Benvenuto Frascati” a “Benvenuti a Frascati”».

La manifestazione partirà il 17 Aprile, alle 16.30 presso Villa Falconieri, con un Convegno scientifico che pone al centro vino, paesaggio e innovazione, per fare un focus sull’enologia regionale tra storia, enoturismo e sostenibilità. Le nuove sfide della viticoltura tra cambiamento climatico, tecnologia e valorizzazione territoriale.

«Vinalia Priora suscita sia la curiosità del pubblico che l’interesse degli esperti – spiega Alessio Ducci, delegato alle attività produttive –, questa curiosità alimenta un’onda duratura che deve essere rinforzata annualmente. Sin dalla prima edizione – aggiunge il Consigliere – abbiamo assistito a un forte interesse culturale che ha portato molti esperti del settore a scrivere su Frascati e il suo territorio vulcanico su riviste specializzate, questa attività è stata sempre integrata con le realtà gastronomiche e ricettive del territorio».

Esperti come Andrea Gori, Jacopo Cossater, Leonardo Romanelli, Luca Maroni, il compianto Giampaolo Gravina, tra gli altri, hanno contribuito a rendere celebre Vinalia Priora; anche quest’anno ci saranno tanti comunicatori: Umberto Trombelli, miglior Sommelier del Lazio 2024, Carlo Zucchetti, enogastronomo e critico di vino, Jacopo Cossater, giornalista del settore enologico, Matteo Gallello, giornalista enogastronomico, Andrea Gori, giornalista enogastronomico e già campione toscano di Sommelier 2006 e Francesco Radiciotti divulgatore della FISAR, per svolgere ben 9 masterclass e approfondire l’enologia laziale, a curare l’aspetto scientifico dell’evento è Jacopo Manni, ricercatore presso l’ateneo di Tor Vergata. Nella serata di Benvenuto Frascati ci sarà anche un intervento del Prof. Attilio Scienza, già docente di enologia presso l’Università di Milano.

Il Lazio è una regione vitivinicola unica, con una straordinaria varietà di ambienti geografici diversi – collina, vulcano, montagna, costa, laghi e isole – come da qualche tempo è stato sottolineato da Jacopo Manni, curatore scientifico dell’evento. Frascati, con le sue due DOCG di vino bianco – Frascati Superiore DOCG e Cannellino di Frascati DOCG (uniche DOCG di vino bianco nel Lazio) – è il luogo naturale per raccontare questa ricchezza.

PROGRAMMA VINALIA PRIORA 2025

Giovedì 17 Aprile 2025

Ore 16:30 CONVEGNO DI APERTURA
VILLA FALCONIERI (FRASCATI)
Le geografie dei vini del Lazio | “Convegno di Apertura”
Vino, paesaggio e innovazione: l’enologia regionale tra storia, enoturismo e sostenibilità. Le nuove sfide della viticoltura tra cambiamento climatico, tecnologia e valorizzazione territoriale con Università degli Studi di Roma Tor Vergata, Esrin, Crea, Museo Tuscolano Scuderie Aldobrandini, Accademia Vivarium Novum.

Giovedì 24 Aprile 2025

Dalle 12:00 alle 14:00
CONTEST CULINARIO
SALA ANTICA PERGOLA – RISTORANTE CACCIANI
SFIDA CULINARIA
“I Ristoranti di Frascati: un omaggio al Territorio”

I “Ristoranti di Frascati” si sfidano amichevolmente in cucina alla ricerca dei piatti che sappiano rappresentare la sua Storia, la sua Stagionalità e il suo Vino. Una giuria di esperti valuterà la “sfida”tra i ristoranti Cacciani, Zaraza’, Alloro, Contatto,Il Posticino, La Bottega Frascatana, Ninfa, Noah, Belvedere dal 1933, Na Fojetta

Venerdì 25 Aprile 2025

Visite guidate durante le mattine del festival presso i luoghi di interesse di Frascati e limitrofi: Il centro storico e le Ville Tuscolane, oltre che al Parco archeologico e culturale di Tuscolo e al vicino museo del vino di Monte Porzio Catone.

Ore 12:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Viticoltura e Paesaggio: Il Nuovo Consorzio dei Vignaioli del Lazio si Presenta con Jacopo Manni
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 16:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Vulcano Laziale: Emozioni dal Profondo.Viaggio sensoriale tra vini, suoli e identità vulcaniche con Francesco Radiciotti
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 16:30 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MOSTRA
INAUGURAZIONE MOSTRA “IN VINO LAETITIA”: le Ceramiche Squarciarelli e il vino dei Castelli Romani. Mostra di Ceramiche Storiche. Oltre 50 pezzi storici provenienti da musei e collezioni private locali, rappresentando l’uso del vino nella cultura del Lazio tra la fine dell’800 e l’inizio del ‘900, costruite nella fabbrica di Squarciarelli (Grottaferrata). A cura di Flavio Altamura e Alfredo Moraci
[Scopri di più sulla mostra]

Dalle 16:00 alle 22:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
PERCORSO DEGUSTAZIONE
PERCORSO DI DEGUSTAZIONE CON +50 AZIENDE VITIVINICOLE PROVENIENTI DA TUTTO IL LAZIO
[Acquista 10 assaggi degustazione]
[Scopri le cantine]

Ore 18:00 – Piazza San Pietro
Concerto | Pizzica, saltarello, tammuriata e tarantella

Ore 18:30 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Geografie dei Vini Pontini: tra il Mito, la Bonifica e il respiro del Ponentino con Umberto Trombelli
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Sabato 26 Aprile 2025

Ore 12:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Vini, milieu e terroir della Tuscia. Un viaggio tra monti, vulcani, mare e laghi con Carlo Zucchetti
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 16:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Geografie della Ciociaria Naturale: Il Vino come dialogo tra Uomo, Natura, Spazio e Tempo con Jacopo Manni
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 18:00 – Piazza San Pietro
Concerto | Musica popolare romana

Ore 18:30 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Spazio, Tempo e Vino: Evoluzione e Identità del terroir di Bolsena. Un viaggio tra spazio e tempo in collaborazione con il magazine Verticale: una degustazione di 6 annate dell’Alea Viva di Andrea Occhipinti con Jacopo Cossater e Matteo Gallello
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 21:00 – Ritorante Il Torchio
PODCAST SESSION
Vino sul Divano. Live podcast con Jacopo Cossater con ospite Daniele Presutti di Cantina Ribelà
[Riserva il tuo posto]

Domenica 27 Aprile 2025

Ore 16:00 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Le geografie del vino nell’Infosfera: tra tradizione liquida e futuro digitale. L’intelligenza artificiale in dialogo con i vini del Lazio con Andrea Gori
[Scopri di più e riserva il tuo posto]

Ore 18:30 – Museo delle Scuderie Aldobrandini
MASTERCLASS
Geografie del Vino Laziale: un Viaggio tra Vini e Vitigni Storici e Terroir Unici con Vinario 4
[Scopri di più e riserva il tuo posto]